da Il Pane di Matrice | Mag 17, 2019 | Eventi, News, Pane km 0, Varie
Pizza Pane: “Quando la prelibatezza si nasconde nella semplicità” Per esaltare un grande prosciutto ci vuole un grande pane: ecco perché il Consorzio del Prosciutto di San Daniele di Friuli per festeggiare i suoi primi 50 anni di vita, ha...
da Il Pane di Matrice | Gen 2, 2019 | News, Varie
100 ECCELLENZE ITALIANE: Il Pane di Matrice Menzione Speciale Il Paese con il più alto numero di riconoscimenti DOP, IGP e STG d’Europa; la Nazione con il più alto numero di siti riconosciuti patrimonio dell’UNESCO; il Primo...
da Il Pane di Matrice | Lug 18, 2018 | News, Varie
Origini del Pane: quattro millenni prima dell’inizio dell’agricoltura. [Focus.it] Quattordicimila anni fa, e quattro millenni prima dell’inizio dell’agricoltura, si faceva già il pane. Un gruppo di archeologi ha fatto questa scoperta...
da Il Pane di Matrice | Set 15, 2017 | Intervista, Interviste, News, Pane km 0, Varie
L’ALIMENTO PIÙ IMPORTANTE: IL PANE Ancora un riconoscimento per il nostro panificio, onorati di essere stati intervistati dalla rivista Gusto, inserto del quotidiano nazionale “il Giornale”. Quando la passione, l’impegno, i sacrifici e...
da Il Pane di Matrice | Feb 3, 2017 | Varie
fonte: salute.diariodelweb.it Da un’indagine condotta dall’Istituto di ricerca Doxa per ITALMOPA emerge una grande e preoccupante non conoscenza sulla filiera della farina! Vediamola nel dettaglio… La farina è utilizzata per la maggior parte dei cibi che...
