da Il Pane di Matrice | Dic 20, 2021 | Varie
Premio Pane Roma 2021, il Molise vola grazie al “Panificio Petrella Laurino” Giunto alla sua sedicesima edizione, il Concorso Pane “Premio Roma”, promosso dalla Camera di Commercio di Roma e realizzato da Agro Camera in collaborazione con ARSIAL ed in sinergia...
da Il Pane di Matrice | Nov 16, 2021 | News
Truffa sul pane: Il Pane Precotto deve essere confezionato! << Nonostante il continuo diffondersi nei supermercati del pane precotto, il cosiddetto low cost proveniente dalla Romania, i tre fratelli del Panificio Petrella Laurino – Luigi, Angelo e Claudio...
da Il Pane di Matrice | Feb 9, 2021 | Eventi, News, Varie
[ph: Giuseppe Carriera] Happy Anniversary “Il Pane di Matrice” – 55 anni di Eccellenza! IL 9 FEBBRAIO DI BEN 55 ANNI FA, SFORNAMMO LA PRIMA PAGNOTTA DI PANE, DANDO INIZIO ALLA GRANDE STORIA DE “IL PANE DI MATRICE”! Oggi vorrei parlavi di...
da Il Pane di Matrice | Ott 15, 2020 | grani antichi, pane di filiera, Pane km 0
Grani Antichi Cappelli e Saragolla: il Nostro Pane di Filiera Negli ultimi mesi mi sto imbattendo in articoli riguardanti il ritorno dei grani antichi e del pane come lo facevano i nostri nonni, argomento ormai da noi superato data la nostra filiera molto più...
da Il Pane di Matrice | Set 10, 2020 | Pane km 0
Pane Integrale: Verità e Falsi Miti Cosa è il Pane integrale? Il pane integrale è sicuramente un pane più ricco di fibre e proteine ed ha origini più antiche di quello che normalmente siamo abituati a consumare; è un tipo di pane che viene ottenuto dalla...
