da Il Pane di Matrice | Mar 18, 2019 | Eventi, News, Varie
Molise Export Day – 7 Marzo 2019 – Molise Export Day: Il Pane di Matrice e tutti i soci operatori del Consorzio D’Area “Destinazione Molise”, sbalordiscono i buyers cinesi in visita con Forche Caudine e Stefano Barbiero. Favorire le...
da Il Pane di Matrice | Gen 2, 2019 | News, Varie
100 ECCELLENZE ITALIANE: Il Pane di Matrice Menzione Speciale Il Paese con il più alto numero di riconoscimenti DOP, IGP e STG d’Europa; la Nazione con il più alto numero di siti riconosciuti patrimonio dell’UNESCO; il Primo...
da Il Pane di Matrice | Dic 19, 2018 | News, Varie
<< Nonostante il continuo diffondersi nei supermercati del pane precotto, il cosiddetto low cost proveniente dalla Romania, i tre fratelli del Panificio Petrella Laurino – Luigi, Angelo e Claudio – continuano a difendere la loro tradizione e a produrre un pane...
da Il Pane di Matrice | Feb 3, 2017 | Varie
fonte: salute.diariodelweb.it Da un’indagine condotta dall’Istituto di ricerca Doxa per ITALMOPA emerge una grande e preoccupante non conoscenza sulla filiera della farina! Vediamola nel dettaglio… La farina è utilizzata per la maggior parte dei cibi che...
da Il Pane di Matrice | Dic 30, 2016 | Eventi, News, Pane km 0, Varie
“Anche quest’anno sta volgendo al termine, e come ogni fine anno, è tempo di bilanci: come è andata, come non è andata, come sarebbe potuta andare o come andrà…” A conclusione di questo 2016 tre sono gli eventi riguardanti la panificazione da tenere in...
