da Il Pane di Matrice | Dic 19, 2018 | News, Varie
<< Nonostante il continuo diffondersi nei supermercati del pane precotto, il cosiddetto low cost proveniente dalla Romania, i tre fratelli del Panificio Petrella Laurino – Luigi, Angelo e Claudio – continuano a difendere la loro tradizione e a produrre un pane...
da Il Pane di Matrice | Lug 18, 2018 | News, Varie
Origini del Pane: quattro millenni prima dell’inizio dell’agricoltura. [Focus.it] Quattordicimila anni fa, e quattro millenni prima dell’inizio dell’agricoltura, si faceva già il pane. Un gruppo di archeologi ha fatto questa scoperta...
da Il Pane di Matrice | Feb 9, 2018 | News, Varie
Happy b-day “IL PANE DI MATRICE”: 52 ANNI di eccellenza! Tante parole non sempre rendono interessanti i discorsi, a volte una sola parola racchiude un profondo significato: Grazie Per averci sempre scelto e sostenuto durante il nostro cammino e...
da Il Pane di Matrice | Dic 12, 2017 | News, Varie
Il Pane finto fresco sembrerebbe avere le ore contate. L’Assemblea della Camera dei deputati ha approvato in prima lettura, il 6 dicembre 2017, la proposta di legge in materia di produzione e vendita del pane (C.3265-A), apportandovi alcune modifiche. Tale...
da Il Pane di Matrice | Set 15, 2017 | Intervista, Interviste, News, Pane km 0, Varie
L’ALIMENTO PIÙ IMPORTANTE: IL PANE Ancora un riconoscimento per il nostro panificio, onorati di essere stati intervistati dalla rivista Gusto, inserto del quotidiano nazionale “il Giornale”. Quando la passione, l’impegno, i sacrifici e...
da Il Pane di Matrice | Mar 16, 2017 | News, Pane km 0, Varie
“INUOVIVESPRI sui loro articoli continuano a ribadire che la presenza di grani duri esteri nel pane è un’offesa alla tradizione, e che piano piano si sta tornando alla normalità. Vi chiederete come mai? Semplice: “Business is Business” a scapito del prodotto...
