A tutta la nostra clientela: AVVISO IMPORTANTE!
AVVISO IMPORTANTE A decorrere da oggi - 8 marzo 2017 - e per un tempo da definire, i nostri prodotti saranno presenti SOLO nei seguenti punti vendita, per motivi interni aziendali: ______ #Campobasso: - OASI, via Insorti di Ungheria; - CONAD, C.C. "Centro del Molise";...
Il Pane di Matrice: 51 anni di Eccellenza – Happy Anniversary
[ph: Giuseppe Carriera] IL PANE DI MATRICE: IL 9 FEBBRAIO DI BEN 51 ANNI FA, SFORNAMMO LA PRIMA PAGNOTTA DI PANE, DANDO INIZIO ALLA GRANDE STORIA DE “IL PANE DI MATRICE”! Oggi vorrei parlavi di loro: Laurino e Corina, che nel lontano febbraio del 1966,...
La farina… questa sconosciuta: indagine “Gli italiani e le farine”
fonte: salute.diariodelweb.it Da un’indagine condotta dall’Istituto di ricerca Doxa per ITALMOPA emerge una grande e preoccupante non conoscenza sulla filiera della farina! Vediamola nel dettaglio... La farina è utilizzata per la maggior parte dei cibi che consumiamo...
Panificazione: fine anno, tempo di bilanci!
"Anche quest’anno sta volgendo al termine, e come ogni fine anno, è tempo di bilanci: come è andata, come non è andata, come sarebbe potuta andare o come andrà…" A conclusione di questo 2016 tre sono gli eventi riguardanti la panificazione da tenere in considerazione:...
Dieta del pane: Abbuffate Natalizie? Niente Paura… ci pensa lui, il pane!
Dieta del pane: Abbuffate Natalizie? Niente Paura... ci pensa lui, il pane! Il pane è il re della tavola e tutto il resto è solo la corte che lo circonda. Le nazioni sono la minestra, la carne, le verdure, l’insalata, ma è il pane che è il re! – Louis Bromfield...
Stop al pane precotto travestito da fresco! in arrivo un vero e proprio testo unico sul pane!
<< Nonostante il continuo diffondersi nei supermercati del pane precotto, il cosiddetto low cost proveniente dalla Romania, i tre fratelli del Panificio Petrella Laurino – Luigi, Angelo e Claudio – continuano a difendere la loro tradizione e a produrre un pane...
