Angolo Poesia: “Il pane” di Gianni Rodari
Angolo Poesia "IL PANE" di Gianni Rodari Se io facessi il fornaio vorrei cuocere un pane così grande da sfamare tutta la gente che non ha da mangiare. Un pane più grande del sole, dorato, profumato come le viole. Un pane così verrebbero a mangiarlo...
Conferma shock: l’olio di palma fa male soprattutto ai bambini!
Pur essendo una "notizia vecchia come il mondo", negli ultimi anni l’attenzione sull’utilizzo dell’olio di palma come ingrediente per la realizzazione di diversi prodotti alimentari ha conosciuto un rinnovato interesse. Ma come si ricava l'olio di palma?...
Pane low-cost: sapete cosa mangiate?
<< Nonostante il continuo diffondersi nei supermercati del pane precotto, il cosiddetto low cost proveniente dalla Romania, i tre fratelli del Panificio Petrella Laurino – Luigi, Angelo e Claudio – continuano a difendere la loro tradizione e a produrre un pane...
Batterie ricaricabili eco-friendly grazie alla muffa del pane!
CHI DICE MUFFA, DICE “DANNO”... SARÀ PROPRIO COSÌ? Secondo una ricerca dell'Università di Dundee, apparsa sulla rivista Current Biology, sembrerebbe ci sia una correlazione tra batterie ricaricabili e muffa del pane! Pare che la Neurospora crassa – la...
Buona Festa del Papà! Tanti Auguri “Zeppolosi”!
La Festa del Papà è un giorno speciale per tutti gli uomini che hanno avuto l'onore e l'onere della paternità, soprattutto oggi che, questa figura, è sempre più rivalutata nell'ambito della famiglia! Ricorre oggi, 19 Marzo, in concomitanza con la Festa di San...
Il Potere del Marketing: Sfatiamo il mito del Kamut!
Il Kamut non è una varietà di grano, è semplicemente un marchio registrato da un’azienda del Montana, USA - la Kamut International - che ha dato questo nome a una varietà di grano che in realtà si chiama khorasan, e grazie ad abili strategie di marketing, è divenuto...
