<< La tracciabilità è l’unica arma in nostro possesso per difendere i consumatori da sofisticazioni e frodi alimentari che nuocciono tanto alla nostra salute quanto all’economia del Paese >>
Questo il commento della Coldiretti Molise a seguito della pubblicazione dei dati contenuti nella relazione sul Piano nazionale OGM 2015, diffusi dal ministero della Salute, e continua dicendo: << a fronte di un dato nazionale secondo cui il 2% degli alimenti analizzati nel 2015 contiene, seppur in minima dose, organismi geneticamente modificati (Ogm) e in Molise la percentuale sale, visto che su dieci campionature, due sono risultate positive alla presenza di Ogm >>.
Un dato sconvolgente che avvola ancor di più la tesi sostenuta del direttore della Coldiretti Saverio Viola, riguardo il potenziamento della filiera corta a km 0 per tutti gli alimenti: solo controllando il prodotto dal campo alla tavola possiamo offrire al consumatore una garanzia sulla sua genuinità!
Purtroppo, sempre più persone sono attratte dal prezzo basso e non dalla qualità dei prodotti.
Ma noi non molliamo, e combattiamo per far arrivare sulle tavole dei molisani e non, prodotti altamente qualitativi in grado di farvi riscoprire il vero sapore di una volta, quei profumi e quelle tradizioni tramadante di generazione in generazione per garantirvi un prodotto buono e salutare!
Questa è la filosofia del nostro panificio… e i premi raggiunti, parlano per noi!
Da sempre ci battiamo per offrirvi prodotti sani, gustosi e molisani, basti pensare al pane km 0 “Senatore Cappelli integrale” – il famoso Pane di Filiera – recentemente premiato dalla Casa del Gusto “Conad” come miglior prodotto del settore “Pane e Pasticceria” o al Pane Casereccio, classificato al primo posto nella sezione nazionale “pani prodotti con lievito madre” al Premio Roma 2016 indetto della Camera di Commercio di Roma e dall’azienda speciale Romana Mercati, o ancora, agli stupefacenti prodotti con farina di canapa integrale macinata a pietra prodotta in Molise, “pane, Cannapini, freselle” ricchi di Omega 3-6-9, GLA ,Vitamine E-B1-B2, sali minerali, magnesio e potassio…
…e la formidabile “pizza schianata”? considerata dal “Consorzio del Prosciutto di San Daniele” la migliore del Molise e classificata al 6° posto a livello nazionale.
Noi alla tua salute ci teniamo… riscopriamo insieme il gusto del mangiar sano.
Fidati del nostro forno, del nostro staff e dei nostri meravigliosi prodotti…
Affrontiamo insieme questa battaglia!!
[fonte: Molisedoc ]
Il “Pane di Matrice” non smette mai di stupirci…
…tradizione dal 1966!
