da Il Pane di Matrice | Ott 15, 2020 | grani antichi, pane di filiera, Pane km 0
Grani Antichi Cappelli e Saragolla: il Nostro Pane di Filiera Negli ultimi mesi mi sto imbattendo in articoli riguardanti il ritorno dei grani antichi e del pane come lo facevano i nostri nonni, argomento ormai da noi superato data la nostra filiera molto più...
da Il Pane di Matrice | Set 15, 2017 | Intervista, Interviste, News, Pane km 0, Varie
L’ALIMENTO PIÙ IMPORTANTE: IL PANE Ancora un riconoscimento per il nostro panificio, onorati di essere stati intervistati dalla rivista Gusto, inserto del quotidiano nazionale “il Giornale”. Quando la passione, l’impegno, i sacrifici e...
da Il Pane di Matrice | Dic 27, 2016 | News, Pane km 0, Varie
Dieta del pane: Abbuffate Natalizie? Niente Paura… ci pensa lui, il pane! Il pane è il re della tavola e tutto il resto è solo la corte che lo circonda. Le nazioni sono la minestra, la carne, le verdure, l’insalata, ma è il pane che è il re! – Louis...
