da Il Pane di Matrice | Feb 17, 2020 | News
Il pane fa parte del gruppo di alimenti alla base dell’alimentazione di tutte le civiltà, in virtù delle sue caratteristiche nutritive, del suo prezzo moderato e della facilità d’impiego delle materie prime necessarie per la sua preparazione, i cereali. Italmopa con...
da Il Pane di Matrice | Feb 3, 2017 | Varie
fonte: salute.diariodelweb.it Da un’indagine condotta dall’Istituto di ricerca Doxa per ITALMOPA emerge una grande e preoccupante non conoscenza sulla filiera della farina! Vediamola nel dettaglio… La farina è utilizzata per la maggior parte dei cibi che...
da Il Pane di Matrice | Gen 28, 2016 | News, Pane km 0, Varie
Secondo Wikipedia: << La “Depressione” è una patologia psichiatrica o disturbo dell’umore, caratterizzata da episodi di umore depresso accompagnati principalmente da una bassa autostima e perdita di interesse o piacere nelle attività...
da Il Pane di Matrice | Nov 18, 2015 | News, Pane km 0, Varie
La pasta per il pane è una di quelle ricette senza tempo che affondano le loro origini nella notte dei tempi! Il Pane [dal latino panis] è un prodotto alimentare ottenuto dalla lievitazione e successiva cottura in forno di un impasto di farina di cereali, acqua e...
