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L'azienda sta studiando la possibilità di acquisire vantaggi competitivi legati alla parte di servizio di distribuzione che l'impresa è in grado di aggiungere alla proria offerta. Oltre a ciò, può rappresentare un reale fattore di successo la possibilità di differenziare e personalizzare la propria offerta complessiva, adeguandosi di volta in volta alle specifiche richieste del cliente. Erogare servizi tailor made, (tagliati su misura), richiede all'impresa capacità di individuare, analizzare e comprendere appieno i bisogni, al livello del singolo cliente o di piccoli segmenti di mercato, attraverso un rapporto esteso e capillare con il mercato stesso; richiede, in altri termini, una proficua integrazione fra capacità di marketing, di progettazione, di produzione e di logistica, che dovranno operare sinergicamente fra loro. A tal proposito l'azienda ha intrapreso delle azioni assai innovative per il mercato nazionale del settore della panificazione:
Naturalmente l'azienda ha già implementato il sistema HACCP secondo quanto previsto anche dal D. Lgs. 155/97 attraverso i servizi integrati di tecnologia alimetare operati da una società di consulenza presente sul territorio. Queste innovazioni, di particolare importanza per un'azienda che è rivolta al mercato del nuovo millennio, significano:
Inoltre tramite un laboratorio di analisi chimico-fisiche e microbiologiche, esegue costantemente controlli analitici approfonditi sia sulle materie prime che sui prodotti finiti. Tutto ciò per garantire sempre al meglio la qualità dei propri prodotti.
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